Fotografia tomada fuera de Levaduramadre - Panadería en Colmenar Viejo, Madrid

Ubicada en C. del Corazón de María, 3B, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, la panadería Levaduramadre se ha convertido en un verdadero tesoro para los amantes del buen pan y la pastelería. Desde que descubrí este establecimiento, he hecho de él una parada obligatoria en mis recorridos por la zona. Su calificación de 4 sobre 5, basada en 38 reseñas, habla de la calidad de sus productos y del servicio que ofrecen.

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Un ambiente acogedor

Al entrar en Levaduramadre, me recibió un ambiente cálido y acogedor, donde el aroma del pan recién horneado inmediatamente me hizo sentir como en casa. El diseño de la panadería es moderno y funcional, con un toque rústico que invita a quedarse un rato y disfrutar de sus delicias. Las vitrinas exhiben una variedad de panes y pasteles que hacen que sea difícil elegir solo uno.

Productos destacados

Uno de los aspectos que más me gusta de Levaduramadre es la variedad de productos que ofrecen. Entre mis favoritos se encuentran:

  • Pan artesanal: Cada bocado es un deleite. Su pan de masa madre es especialmente notable, con una corteza crujiente y una miga esponjosa que lo hace perfecto para cualquier comida.
  • Pasteles: La selección de pasteles es impresionante. Recomiendo probar su tarta de zanahoria, que es húmeda y tiene el equilibrio perfecto entre dulzura y especias.
  • Bollería: No puedo dejar de mencionar sus croissants, que son hojaldrados y ligeros, ideales para un desayuno o un capricho a media tarde.

Además, Levaduramadre se preocupa por ofrecer opciones para todos los gustos, incluyendo productos sin gluten y otras alternativas saludables.

Opciones de servicio

La flexibilidad en los servicios que ofrece Levaduramadre es otro de sus puntos fuertes. Pueden disfrutar de su comida de las siguientes maneras:

  • A domicilio: Perfecto para esos días en los que no tengo ganas de salir de casa.
  • Compra en tienda: Siempre es un placer elegir los productos en persona y disfrutar de la experiencia de compra.
  • Para llevar: Ideal para llevar un desayuno o merienda a la oficina.
  • Comer allí: Cuentan con un pequeño espacio donde puedes disfrutar de tu elección en el mismo local.
  • Entrega el mismo día: Una gran opción si decides hacer un pedido de última hora.

Horarios y facilidad de pago

Levaduramadre abre todos los días de la semana, de 8:30 a 21:00, lo que facilita visitarlos en cualquier momento. En cuanto a las opciones de pago, ofrecen la comodidad de pagar con tarjeta de crédito, débito y también a través de móvil por NFC, lo que es un gran plus para quienes preferimos no llevar efectivo.


Levaduramadre es mucho más que una simple panadería. Es un lugar donde se combina la tradición y la innovación en cada uno de sus productos. La atención al cliente es excepcional, y siempre me siento bienvenido. Si estás en Colmenar Viejo o planeas una visita, no dudes en pasar por Levaduramadre. Estoy seguro de que, al igual que yo, te convertirás en un cliente habitual. ¡No te arrepentirás de probar sus delicias!

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